The role of diet in anti-aging cosmetology

ABSTRACT
Ageing is a natural and inevitable process resulting from both environmental and genetic factors. This study aimed to elucidate the significance of nutrition, emphasising the impact of antioxidants and microbiome on the ageing process, along with the importance of probiotics in sustaining a healthy digestive system associated with longevity. Vegetables and fruits are essential in the diet, particularly those rich in antioxidants, vitamins, and minerals, which aid in mitigating oxidative stress, a primary contributor to cellular ageing. Whole grain cereal products and healthy oils support digestion and cardiovascular function and contribute to the appearance of the skin, cell regeneration and the maintenance of healthy muscle mass. Preserving a balanced intestinal microbiota and calorie restriction play an important role.

Keywords: skin ageing, antioxidants, carotenoids, microbiome, diet, anti-aging

STRESZCZENIE
Starzenie się jest procesem naturalnym i nieuniknionym, który wynika zarówno z czynników genetycznych, jak i środowiskowych. Celem pracy było opisanie roli żywienia, ze szczególnym uwzględnieniem wpływu antyoksydantów oraz mikrobiomu na proces starzenia się skóry, a także probiotyków w zachowaniu zdrowego układu pokarmowego, co ma związek z długowiecznością. Kluczową rolę w diecie odgrywają warzywa i owoce, szczególnie te bogate w przeciwutleniacze, witaminy i składniki mineralne, które pomagają zwalczać stres oksydacyjny, będący jedną z głównych przyczyn starzenia się komórek. Pełnoziarniste produkty zbożowe oraz zdrowe tłuszcze wspierają funkcjonowanie układu pokarmowego i krążenia, a także wpływają na wygląd skóry, regenerację komórek i utrzymanie zdrowej masy mięśniowej. Ważną rolę odgrywa utrzymanie zrównoważonej mikrobioty jelitowej oraz ograniczenie kalorii.

Słowa kluczowe: starzenie się skóry, antyoksydanty, karotenoidy, mikrobiom, dieta, anti-aging